Доктор Екатерина Кашух разказа как трябва да се хранят хората, които се съветват да намалят високите нива на холестерол.
Доктор Кашу каза, че проблемът с високия холестерол в кръвта е тясно свързан с консумацията на тлъсто месо. Според специалиста, ако имате висок холестерол в ежедневната си диета, трябва да предпочитате постно месо. По-добре е храната да се приготвя на пара или да се вари – пърженето е изключено.
Кашу подчертава, че хората, които са били диагностицирани с висок холестерол, обикновено трябва да се опитват да ядат по-малко месо и преработени храни.
Експертът заяви, че половината от мазнините, консумирани от човек, трябва да бъдат ненаситени мастни киселини. Техните източници са мастни сортове морска риба (подходящи са херинга и скумрия), морски дарове и растителни масла.
Освен това, добави Кашух, ако имате висок холестерол, е важно да консумирате достатъчно сложни въглехидрати или фибри. Те трябва да се набавят от зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и бобови растения.
Необходим е и контрол върху количеството консумиран алкохол. Излишъкът му провокира омазняване на черния дроб и нарушава способността му да пречиства кръвта от вредните мазнини.
По-рано порталът News-Air.com писа, че консумацията на пушени продукти се оценява от лекарите като канцерогенен фактор.