Руснаците обичат супи и ги готвят с охота. Почти всяка домакиня има своя собствена рецепта за борш или ходж.
Според лекаря по превантивна медицина Мадина Музичова не всички супи са здравословни и е по-добре да откажете някои от тях, особено ако човек има здравословни проблеми.
По-възрастните хора, както и тези, които следят теглото си, е по-добре да избягват да ядат мазни супи като солница.
– Солянката съдържа значително количество тлъсто месо и люти подправки, а редовното добавяне на това ястие към диетата може да причини атеросклерозаотбеляза Музичова.
Солянката не се препоръчва при пациенти с наднормено тегло, артериална хипертония, подагра, хронични гастроентерологични заболявания, стомашна язва. И дори здрави хора не трябва да ядат тази супа повече от веднъж седмично.
Гъбената супа не се препоръчва на пациенти с гастрит или пептична язва поради стимулиране на производството на стомашен сок. Съдържа голямо количество екстрактивни вещества, които стимулират стомашната секреция. Следователно гъбите не винаги се понасят добре, а освен това самият протеин на гъбите се усвоява слабо.
Окрошка, любимо пролетно-лятно ястие, също трябва да се третира с повишено внимание. Той съдържа набор от продукти, които не се смесват добре помежду си, което може да причини подуване на корема, каза лекарят в интервю за портала „Сега внимание!“. Някои хора добавят сладък квас от магазина към окрошка, което увеличава калоричното съдържание на ястието и в тази комбинация може да доведе до проблеми със стомашно-чревния тракт.
Почти всяка супа може да се направи едновременно вредна и полезна. Така че боршът, приготвен на свинско месо, ще бъде твърде мазен, а вегетарианската версия без печено принадлежи към диетичните ястия.
Пикантните супи могат да бъдат вредни за хора със стомашно-чревни проблеми, като например супата харчо.
Как да намалите риска от рак за 5 минути.
Свързано с алкохола мастно чернодробно заболяване: шест ранни симптома.
Тези три симптома ще ви кажат без тонометър, че налягането скача през покрива.