Диабет тип 2 е добавен към списъка на страничните ефекти, свързани с някои консерванти за месо, казаха изследователите.
Учените отдавна са казали, че някои консерванти могат да бъдат много опасни за здравето, засягайки развитието на сърдечно-съдови заболявания и рак. Сега има все повече доказателства, че нитритите могат да бъдат свързани с развитието на диабет тип 2, въпреки че причинно-следствената връзка все още не е доказана.
Ново проучване предупреждава, че консервантите, които придават приятен розов цвят на колбасите и колбасите, може да са свързани с развитието на диабет тип 2.
„Тези резултати предоставят нови доказателства в контекста на дискусиите за необходимостта от намаляване на употребата на нитритни добавки в хранително-вкусовата промишленост. Експерти от цял свят съветват гражданите да ограничат консумацията на храни, съдържащи спорни добавки, включително натриев нитрит, – каза водещият автор на изследването д-р Бернар Срур от университета Сорбона Париж-Север, думите му са цитирани от PLOS Medicine.
Известно е, че химикалите на първо място увеличават срока на годност на продуктите. Те често се използват в различни видове преработени меса като бекон, салами, колбаси и шунка.
Последните резултати идват от мащабно, дългосрочно проучване, включващо повече от 1 000 000 души. Оказа се, че хората със стандартен прием на нитрити, особено от хранителни добавки, имат по-голям риск от развитие на диабет тип 2.
Това е първото мащабно проучване, което предполага пряка връзка между нитритите, получени от хранителни добавки, и риска от диабет тип 2.се казва в проучването.
Смята се, че нитритите допринасят за развитието на болестта чрез повишаване на инсулиновата резистентност в организма.
Класическите симптоми на диабет тип 2 са:
- постоянна жажда;
- често уриниране.
- силна умора;
- дълготрайно заздравяване на драскотини, ожулвания, рани;
- изтръпване на краката;
- влошаване на зрението.
Възможно ли е да приемате витамини и алкохол заедно: мнението на кардиолог.