НачалоМедицинаТоксиколог Кутушов: вашето здраве може да бъде изложено на риск, ако изберете...

Токсиколог Кутушов: вашето здраве може да бъде изложено на риск, ако изберете грешен тиган и тиган

Дата:

Свързани публикации

Изкуственото осеменяване – опасно за сърцето?

След лечение на безплодието майките са по-склонни да имат...

Болнична реформа: Какво се променя сега

Болничната реформа нашумя предварително. Сега федералният кабинет го...

Децата с кожни заболявания често са обект на тормоз

Децата с кожни заболявания често са изправени пред стигма...

Купа от древен Шумер повдига въпроси за бъдещето на Земята

Има една обезпокоителна история на човечеството, гравирана в нощното...

Wegovy, Ozempic помага за отслабване с или без операция

21 май 2024 г. – Наблюдавана е значителна загуба...

Токсикологът Михаил Кутушов каза, че съдовете, с които хората готвят храна, са също толкова важни, колкото и самата храна.

Дори и най-здравословната диета може да доведе до сериозни здравословни проблеми, ако вашите тенджери и тигани са токсични и опасни. Тефлоновият тиган е най-токсичен, — пише експертът в своя блог.

Според него производителят гарантира безопасността на такива съдове само с цялостно покритие. Тоест, ако надраскате с желязна лъжица, почукате по ръба с вилица, пуснете нещо тежко в тигана в мивката в мивката, тогава целостта на „тефлоновия филм“ ще бъде нарушена и тиганът ще започне да отделят токсични изпарения, водещи до полимерна треска, която също се нарича тефлонов грип.

Експертите отбелязват: ако вдишвате изпаренията на прегрят тефлон в продължение на 4-10 часа подред, както се случва например при работа в кухнята в голям ресторант, може да се развие полимерна треска. Много прилича на грипа. Жертвите на тефлоновите изпарения се оплакват от втрисане, висока температура, главоболие и болки в мускулите.

Друго опасно химическо съединение в тефлоновите съдове е PFOA (перфлуорооктанова киселина), което допринася за развитието на няколко вида онкология, включително рак на гърдата и простатата и яйчниците. При спазване на техническите стандарти съдържанието на PFOA е минимално и не вреди, пише Кутушов.

На какво тогава да готвя?

  • Излято желязо. Чугунените съдове за готвене са безопасни за готвене и ще издържат изпитанието на времето.
  • 100% керамично покритие
  • Други покрития, етикетирани без PFOA

Според експерти алуминият има невротоксични свойства, тоест при отравяне причинява смущения във функционирането на нервната система. Не трябва да се използва за готвене, а само за затопляне на храна в него. Медните тенджери и тигани са опасни, защото микрочастици мед попадат в храната по време на готвене. Във високи концентрации може да доведе до отравяне.

Милиони хора са изложени на риск от развитие на диабет, ако заразят обикновена вирусна инфекция.

Прочетете следното: Пет ярки признака на диабет, които се появяват сутрин.

Можете също така да прочетете: Какво да направите, ако лекарят диагностицира „подозрение за рак“: алгоритъм на действия.

Последни публикации

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Моля, въведете коментар!
Моля, въведете името си тук