Националният ден на млякото се празнува на 11 януари в САЩ, както беше, когато млякото за първи път беше доставено по домовете в стерилизирани стъклени бутилки и запечатани с восъчна хартия.
Това не е единственият ден в годината, в който светът празнува млякото, но за САЩ Националният ден на млякото е днес!
Но как празнуваме този ден и какво друго знаете за млякото? Ето някои факти за Националния ден на млякото в Съединените щати!
История на Националния ден на млякото
Александър Кембъл е бил собственик на New York Dairy и според Shatto Home Delivery той е направил първата доставка на мляко, съхранявано в стерилизирани стъклени бутилки на 11 януари 1878 г.
Но преди това време млекарят носеше само контейнер за насипно мляко. След това хората биха използвали всеки контейнер за съхранение на млякото, което, разбира се, беше нехигиенично.
Днес Националният ден на млякото вече не се празнува само за мляко, сервирано в стерилизирани стъклени бутилки.
Също така се празнува да се признаят изследванията в областта на млечните продукти, направени от университети, предоставящи земя.
Пример за това е изследване от Университета на Ню Хемпшир за хранене на млечни крави с водорасли, за да се намалят емисиите на метан, когато кравите се оригват.
Бонус факт: Shatto Home Delivery е компания, която има за цел да запази традицията млекарите да доставят мляко в стъклени бутилки по домовете.
Как да отпразнуваме Националния ден на млякото
Изпийте чаша мляко
Най-лесният начин да отпразнувате Националния ден на млякото е да изпиете чаша мляко, за предпочитане от стъклена бутилка.
Можете дори да опитате да публикувате чашата си с мляко в социалните медии, за да уведомите другите хора, че празнувате уникален празник.
Например, отидете в Twitter и туитнете изображение, на което държите чаша мляко с хаштаг #NationalMilkDay.
Изпъхайте галон мляко
Ако искате да подправите нещата, изпиването на галон мляко може да бъде опция за празнуване на Националния ден на млякото!
Но, разбира се, точно като изпиването на бира, изпиването на галон мляко може да бъде лошо за вашето здраве, въпреки че изглежда забавно… поне за по-младите хора.
Може да доведе до диария, подуване на корема и запек.
Плюс това, изпиването на галон мляко е изключително трудно да се направи, без да повърнете!
Бързо търсене за изсмукване на мляко в YouTube ще ви покаже много хора, опитващи това предизвикателство, които в крайна сметка повръщат!
Опитайте да издоите крава
Ръчното доене на крава е било широко разпространено през 1800 г., същият век, когато възниква Националният ден на млякото.
Така че, помислете за празнуването на Националния ден на млякото, като издоите крава точно както са правили хората в миналото!
Най-голямата трудност при това е намирането на крава! Ще трябва да проучите ферми, които позволяват на хората да доят кравите си. Но за да направим нещата малко по-лесни за вас, на някои места ви позволяват да доите крави на ръка!
Например в Airbnb можете да намерите чифлик или ферма, която ви позволява да изпитате ръчно доене на крави за около $20 – $30.
Често задавани въпроси за Националния ден на млякото
Националният ден на млякото винаги ли се празнува на 11 януари?
За Съединените щати, да. Въпреки това, Националният ден на млякото в Индия се празнува всеки 26 ноември. Празнува се на този ден, защото това е годишнината от рождението на д-р Вергезе Куриен, когото наричат „Бащата на Бялата революция“ или „Млекаря на Индия“, който помогна на Индия да стане най-големият производител на мляко в света.
По какво се различава Националният ден на млякото от Световния ден на млякото?
Световният ден на млякото се отбелязва, за да покаже значението на млякото и млечния сектор. Създаден е от Организацията по прехрана и земеделие на ООН (FAO) през 2001 г. и се чества на 1 юни. ФАО също стартира Световния ден на млякото в училище през 2000 г., отбелязван всяка последна сряда на септември.
5 бързи факта за млякото
- Пастьоризацията е това, което премахва вредните бактерии в млякото. Той работи, като загрява млякото при високи температури за няколко минути или секунди, в зависимост от това колко висока е температурата, след което го охлажда след това.
- Захарта, открита в млякото, е лактоза. Може да се усвоява от хората благодарение на ензим, наречен лактаза. И когато тялото на човек не произвежда достатъчно от тази лактаза, той става непоносим към лактоза.
- Млякото е една от най-питателните напитки в света. И въпреки че има различни видове мляко, повечето са богати на калций, протеини и витамини от група В, които са жизненоважни за намаляване на силната умора.
- Около 87% до 90% вода в млякото го прави добра напитка за хидратация. Млякото също е добър източник на хидратация, защото съдържа електролити, които заместват изгубените с потта – ето защо спортните напитки също имат електролити!
- Млякото е бяло поради протеин, наречен казеин, който образува казеинови мицели с помощта на калций и фосфат. Този казеинов мицел отразява всички дължини на вълната, което кара млякото да изглежда бяло – обектът ще изглежда черен, ако абсорбира всички дължини на вълната.
Националният ден на млякото е един от многото специални празници, които ни напомнят да сме благодарни за добрите неща, които хората са направили в миналото.
От поставянето на мляко в бутилки до убиването на вредни микроби, това са някои теми, които си струва да обсъдим на 11 януари.
Празнувайте го както желаете, но не забравяйте да използвате този ден, за да насърчите другите хора да пият мляко… с изключение на тези, които имат непоносимост към лактоза или алергични към мляко.