Подправките, включително куркумата, имат антивирусни свойства и укрепват имунната система.
Това съобщиха от диетолог, диетолог Андрей Золотарев по радиото Спутник.
Според лекаря джинджифилът, пиперът и горчицата са богати на биологично активни вещества, които съдържат естествени антибиотици фитонциди.
От всички подправки Золотарев изтъкна куркума като уникално вещество „насърчаване на стимулирането на имунната система в ранните етапи на проникване вируси или бактерии в тялото.“
Освен това, както каза Золотарев, съдържащите се мощни антиоксиданти имат противовъзпалителен и имуностимулиращ ефект.
Зимна рецепта за имуностимулираща напитка
Златното мляко, известно още като мляко от куркума, е древна напитка, дълбоко вкоренена в аюрведичната медицина. Въпреки че рецептата за златно мляко винаги е много проста, рецептата варира леко в различните региони.
Диетологът Василиса Пономарева е съгласна със Золотарев. Тя посочи рецепта за мляко с куркума, която всеки може лесно да приготви.
Подправките също могат да помогнат за потискане на възпалението в телата ни, което върви ръка за ръка с имунитета.
Основна рецепта за златно мляко
Поставете 1 чаша мляко в тенджера на котлона и оставете да заври.
добавете:
- 1/2 чаена лъжичка куркума на прах.
- щипка черен пипер или прясно смлени зърна черен пипер.
- 1 чаена лъжичка сурова или непреработена тръстикова захар
- 1/4 чаена лъжичка сух джинджифил (или 1/2 инча настърган пресен джинджифил)
- щипка канела
Продължете да бъркате, докато заври. Бързо отстранете от огъня, оставете да престои за минута и прецедете. Пие се топло.
Добавки:
- Вкусът може да се подобри с кардамон или шафран, което също ще увеличи лечебната стойност.
- Можете да добавите индийско орехче, но може да предизвика сънливост. Помислете за добавяне преди лягане за по-добър сън.
- Може да се добави мед, но според аюрведичната медицина той не трябва да се нагрява, вари или готви. Ако ще използвате мед, изчакайте млякото с куркума да се охлади, преди да добавите меда.
Млякото може да бъде много ефективно при лечението на началните симптоми на настинка, като възпалено гърло.
Най-доброто време за лечение на настинка е да обърнете специално внимание на първите признаци и да действате, когато се появят. Тези предупредителни знаци могат да варират от човек на човек.
Редактор Диана Георгиева