Вярно е: чесънът оставя много силен вкус и миризма в устата.
Ако искате да направите нещо добро за тялото си, трябва да ядете по една скилидка суров чесън всеки ден.
Насладете се на суров чесън
След като обелите и нарежете всяка скилидка, увреждайки клетките на чесъна, алиинът се превръща в алицин, когато ензимът алииназа реагира с кислорода.
Този процес е чувствителен: всяка форма на по-нататъшна обработка може да повлияе на механизма на действие на алицина, както и на механизма на действие на алииназата. Ето защо е по-добре да ядете суров чесън.
Истински извор на младост
Като се наслаждавате на него суров, алицинът може да изпусне парата в тялото ви безпрепятствено. Той прави това, например, чрез увеличаване на двата ензима каталаза и глутатион пероксидаза в кръвта. Тези антиоксидантни ензими улавят и унищожават свободните радикали, които играят ключова роля в процеса на стареене на човека.
Увеличава притока на кръв
Междувременно лечебният му ефект е оценен по цял свят, особено що се отнася до нашата кръв. Това е така, защото е известно, че чесънът подобрява кръвообращението чрез разширяване на кръвоносните съдове. Чесънът също има стимулиращ ефект върху производството на червени кръвни клетки и има положителен ефект върху нивата на липидите и кръвната захар.
Усилвател на имунната система
По-рано News-air писа за ползите от херинга.