Диетолог посочи 5 алтернативи на овесената каша, които ще направят закуската ви по-здравословна

Овесената каша се счита за оптимално начало на деня. Той е засищащ, богат на хранителни вещества и фибри и предотвратява апетита. Но кашата не винаги трябва да се готви с овесена каша. Петте алтернативи са дори малко по-здравословни.

Овесената каша е идеалната закуска, особено в студените и влажни дни. Той ви затопля отвътре, поддържа ви да се чувствате сити за дълго време и осигурява важни хранителни вещества.

Ако овесената каша изглежда твърде скучна, време е да опитате вкусни, по-здравословни алтернативи – някои от които дори са без глутен.

4 алтернативи на овесена каша

„Използването на овесена каша като основа за сутрешна каша е може би най-известният метод, но не и единственият. Други зърнени и зърнени култури също са идеални като основа – с положителни странични ефекти“, казва диетологът Василиса Пономарева специално за News-air.

1. Без глутен: оризови криспи

Малките люспи имат решаващо предимство пред другите зърна за хора с алергии: те са без глутен. Благодарение на сложните въглехидрати те засищат за дълго време и дори предотвратяват пристъпите на глад.

„Оризовите криспи се съчетават перфектно с пресни плодове или други вкусни гарнитури.“

В 100 грама оризови люспи: 345 kcal, 7,2 g протеини, 74,1 g въглехидрати, 2,2 g мазнини.

3. Суперхрана: Киноа

Заместителят на овесените ядки е роден в Южна Америка и е бил неразделна част от диетата на инките, особено като алтернатива на ориза.

Kunioa се предлага в разновидности, вариращи от черно до червено, сиво, розово, лилаво, жълто и зелено. Най-известните сортове са бяла, черна и червена киноа.

Бялата киноа има най-деликатен вкус, така че е подходяща както за сладки, така и за солени ястия – включително идеална за каши. Ако искате бързо: използвайте бухнала киноа.

„Високото съдържание на желязо в киноата я прави идеален източник на хранителни вещества за вегетарианци и вегани.“

В 100 грама киноа: 369 kcal, 12,2 g протеини, 62,4 g въглехидрати, 5,9 g мазнини.

4. Здравословен заместител: люспи от просо

Просото принадлежи към рода на сладките треви – една от най-старите зърнени култури в света.

Богато на флуор, сяра, фосфор, магнезий и калий, просото е универсален продукт и отличен заместител на овесените ядки.

„В сравнение с други зърнени храни, просото съдържа особено големи количества силиций, който има изграждаща и поддържаща функция и по този начин може да укрепи съединителната тъкан.“

В допълнение, просените люспи са богати на желязо, протеини, витамини С, Е и различни витамини от група В. Освен това: те са без глутен.

За 100 грама просо: 353 kcal, 9,8 g протеин, 68,8 g въглехидрати, 3,9 g мазнини.

5. Богат на протеини

„Независимо дали става въпрос за печива, чай, бира или дори сладкарски изделия, конопът вече може да се намери в много хранителни продукти. Така че е време да помислите за семената като заместител на овесените ядки за сутрешната си каша.“

Семената съдържат ценни протеини. Имат много високо съдържание на протеини – до 25 процента. Конопеното семе също съдържа важни омега-3 мастни киселини. Те са важни за функционирането на организма.

Освен това конопените семена са пълни с важни антиоксиданти, които предотвратяват увреждането на клетките и улавят свободните радикали.

В 100 грама съдържа: 456 kcal, 21 g протеини, 7,4 g въглехидрати, 31,6 g мазнини.

„И така, оризовата каша е особено богата на сложни въглехидрати, конопеното семе съдържа много здравословни мазнини, просото е богато на витамини, а киноата покрива 50 процента от дневните ви нужди от желязо“, обобщава Пономарева.

По-рано News-air писа за способността на мента да намалява кръвното налягане.