Черният кимион помага за нормализиране на нивата на холестерола в кръвта. Това става ясно от ново проучване, публикувано в JTM.
Изследването показа, че черният кимион, който расте в Югоизточна Азия, Крим и Средиземноморието, има благоприятен ефект върху кръвоносните съдове. По-конкретно, човешкото тяло се възползва от полиненаситени мазнини, изобилие от фибри и фитостероли, които намаляват усвояването на холестерола в кръвта.
2 г семена от черен кимион дневно подобряват добрия холестерол
Хората с висок холестерол, диабет, метаболитен синдром или наднормено тегло получават 500 mg до два грама натрошени семена от черен кимион под формата на капсули в продължение на два месеца. Резултатите показват, че нивата на холестерола се подобряват: нивата на добрия холестерол HDL се повишават с 5%, нивата на общия холестерол намаляват с най-малко 5%, а нивата на лошия LDL холестерол намаляват със 7%. Нивата на триглицеридите също намаляват с 8-16%.
Вещества, съдържащи се в черния кимион, като тимохинон, полиненаситени мазнини, фибри и фитостероли, намаляват абсорбцията на холестерола в кръвта и увеличават броя на LDL рецепторите в черния дроб.
Черният кимион съдържа антиоксиданти
Семената от кимион съдържат естествени вещества, които действат като антиоксиданти. Това означава, че тези вещества (наречени апигенин и лутеолин) пречат на малките свободни радикали, които атакуват здрави клетки, да успеят.
Черният кимион има противоракови свойства
Според някои експерименти кимионът изглежда има способността да инхибира пролиферацията на раковите клетки. В едно проучване плъхове, хранени с кимион, са защитени срещу рак на дебелото черво.
Може да помогне при лечение на диария
Практикуващите традиционна медицина препоръчват кимион от векове за лечение на диария. Екстракт от семена на кимион се дава на плъхове, страдащи от диария. Изследователите заключават, че екстрактът помага за лечение на техните симптоми.
Помага за контролиране нивата на кръвната захар
Кимионът е бил използван като част от изпитания на билкови лекарства за диабет. Лекарството успешно помага на хора с диабет да управляват състоянието си.
Бори се с бактерии и паразити
Маслото, получено от семената на ким, се използва като ефективен ларвицид и антисептик. Маслото дори убива щамове бактерии, които са устойчиви на други антисептици. Изследователите вярват, че кимионът може да помогне за унищожаването на вредните бактерии, които се опитват да атакуват имунната ви система. Това може да обясни защо кимионът е бил използван като консервант в храни от векове.
Рискове и странични ефекти
Кимионът се счита за много безопасен и като цяло нетоксичен дори в големи дози. Но има някои странични ефекти, за които трябва да сте наясно, ако искате да го използвате. Типичната доза кимион като билкова добавка е 300 до 600 милиграма на ден.
Редактор Ина Димитрова